SPOLLONATURA E SCACCHIATURA
MAGGIO 2022
Lo scorso inverno è stato caratterizzato da scarse precipitazioni così come questo avvio di stagione. L'avvio vegetativo appare comunque equilibrato...
GERMOGLIAMENTO
APRILE 2022
A seguito del Pianto della Vite, che segna la ripresa dell’attività vegetativa della pianta, avviene il Germogliamento. Il germogliamento della vite è una delle...
PIANTO DELLA VITE
MARZO 2022
Con l’arrivo della primavera, all’interno dei nostri vigneti si assiste al fenomeno del Pianto della Vite che corrisponde alla riattivazione del metabolismo e della respirazione...
POTATURA SECCA
GENNAIO 2022
La potatura della vite ha degli specifici obiettivi, produttivi e vegetativi. Le diverse tecniche colturali riguardo la potatura della vite sono necessarie a dare alla pianta una forma...
VENDEMMIA
NOVEMBRE 2021
“Il tocco e l’esperienza di chi mette cuore e ingegno in ogni grappolo di ogni vendemmia” Dal Pinot Grigio, passando per la raccolta del Manzoni Bianco, concludendo con il Raboso...
INVAIATURA
AGOSTO 2021
Nell’aria si inizia a sentire profumo di vendemmia grazie all’Invaiatura: un processo molto importante per la bacca perché segna anche l’inizio dell’accumulo di polifenoli...
ALLEGAGIONE
LUGLIO 2021
Dopo la fase di fioritura in vigneto, si assiste al fenomeno dell’Allegagione dove la pianta seleziona i fiori che trasformerà in frutto e comincia a svilupparne i primi...
FIORITURA
GIUGNO 2021
In questi giorni stiamo assistendo al fenomeno della fioritura in vigneto: una delle fasi più cruciali per la resa dell’uva. I germogli che presentano le infiorescenze a pannocchia...
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Italo Cescon
Artigiano del vino
Cescon Italo Storia e Vini srl
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31024 Roncadelle di Ormelle (TV)
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