SPOLLONATURA E SCACCHIATURA
MAGGIO 2022
Lo scorso inverno è stato caratterizzato da scarse precipitazioni così come questo avvio di stagione. L'avvio vegetativo appare comunque equilibrato...
GERMOGLIAMENTO
APRILE 2022
A seguito del Pianto della Vite, che segna la ripresa dell’attività vegetativa della pianta, avviene il Germogliamento. Il germogliamento della vite è una delle...
ANGUILLA IN UMIDO
"Bisata in tecia”: un secondo piatto povero, nato nella zona dei casoni delle valli dove si pescava.
PIANTO DELLA VITE
MARZO 2022
Con l’arrivo della primavera, all’interno dei nostri vigneti si assiste al fenomeno del Pianto della Vite che corrisponde alla riattivazione del metabolismo e della respirazione...
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Italo Cescon
Artigiano del vino
Cescon Italo Storia e Vini srl
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31024 Roncadelle di Ormelle (TV)
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